تحتوي المكسّرات على فوائد كثيرة للجسم فتزوّده بطاقة قوية مع ما يرافقا من حماية ضد الامراض. فيمكن تناول هذه الأطعمة قبل العشاء أو الغداء نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات والمعادن والفيتامينات وبعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم.
الوقاية من أمراض القلب والبنكرياس
يساهم تناول المكسّرات بالوقاية من أمراض القلب والبنكرياس، كما أن وجبات صغيرة من المكسّرات أسبوعياً تقي الإنسان من مخاطر السكتة القلبية وسرطان البروستات والمعدة.
اللوز
فاللوز على سبيل المثال يحتوي على أكثر من 250 ملغ من الكالسيوم في كل 100 غرام منه، وهي كمية جيدة لتزويد الجسم بالكالسيوم المفيد للعظام والضروري للأطفال والحوامل.
الكاجو
ويعتبر الكاجو مثال جيد لعلاج مرضى الأنيميا ووجبة غذائية متكاملة للنباتيين بحيث يحتوى على نسب عالية من البروتين تعوّض ما تقدّمه اللحوم، كما أنه يساهم بشكل كبير فى جمال بشرتك أو شعرك،فهو يحتوى على نحاس يحفّز الانزيمات المهمة.
عدم الإفراط بتناولها
إذاً، تفوق فوائد المكسّرات الغذائية مضارها إذا أُحسن ونُظّم تناولها، لأنها تحتوي على القليل من السوائل أو الماء، إلا أنّها غنية بالبروتينات والسكريات وهي عبارة عن مواد غذائية مركّزة. فلتجنّب أخطار السمنة وزيادة الوزن يفضّل أن تؤكل المكسّرات في وجبات صغيرة لا تتجاوز الملعقة يومياً، وبالتالي تأخذين الفوائد المطلوبة لجسمك مع تجنّب الإفراط بتناولها بشكل غير مدروس.