اكتشف باحثون أمريكيون أن المواظبة على تناول العنب مرتين في اليوم تقي من خطر الإصابة بالزهايمر وتقوي الذاكرة. وتوصل الباحثون، من خلال الدراسة التي أجروها في جامعة كاليفورنيا، إلى أن تناول حصتين من تلك الفاكهة أمر يساعد على الحماية من خطر ظهور العلامات المبكرة لذلك التدهور الذي يعرف بالتدهور المعرفي.
فيما وجد بحث آخر مولته مجموعة من مزارعي العنب أن تناول العنب لمدة 6 أشهر فقط أمر يساعد أيضاً على تعزيز قدرات الذاكرة بشكل كبير. ويرى الخبراء أن هناك مكونات بالعنب تساعد في الحفاظ على مستويات إحدى المواد الكيميائية الرئيسية التي تساهم في الحفاظ على صحة الدماغ وحمايته من مشاكل التقدم في السن.
واكتشف الخبراء كذلك أن العنب يساعد على تدفق الدم بصورة جيدة، وهي العملية التي إن لم تحدث بشكل جيد، فمن الوارد أن تتزايد بسببها أخطار الإصابة بالزهايمر.
