إن طبق دجاج البانغ بانغ Bang Bang Chicken هو شعبي جداً في الصين. وكلمة بانغ بانغ تدل على تقنية تنعيم الدجاج قبل طبخه.

يتميز هذا الطبق، بأنه جد سهل التحضير، لذيذ جداً ويخبز بدلاً من أن يقلى.

تعرفي معنا اليوم على مقادير دجاج البانغ بانغ وطريقة تحضيره، وتلذذي به مع أصحابك وعائلتك!

المقادير:

سريع: حضّري أصابع الدجاج المقرمش

حمي الفرن على درجة متوسطة.
في صينية، ضعي ورق غير لاصق.
في وعاء أخلطي جيداً جميع مكونات الصلصة.
في وعاء آخر اخلطي البيض والحليب جيداً.
في كيس طعام بلاستيك ضعي الطحين، فتات الخبز، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والريحان. أغلقي الكيس واخلطي المكونات جيداً.
ضعي قطع الدجاج في كيس الطعام وتأكدي بأن كل الحبات تغلفت جيداً.
ضعي الدجاج في خليط البيض وتأكدي بأن كل الحبات تغلفت جيداً.
أرجعي حبات الدجاج إلى كيس الطعام وتأكدي بأن كل الحبات تغلفت جيداً.
ضعي كل حبات الدجاج في الصينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
أخرجي الدجاج من الفرن، ثم أضيفي إليه الصلصة واخلطي.
قدمي دجاج البانغ بانغ مع رشة من الريحان المجفف.