مكونات مافن الليمون وبذور الخشخاش
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
- 2/3 كوب حليب
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 2 حبة بيض
- برش ليمونة واحدة
- عصير ليمونة واحدة
طريقة تحضير مافن الليمون وبذور الخشخاش
- حمي الفرن إلى 190 درجة مئوية وضعي اوراق المافن في صينية المافن.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، والملح.
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب، الزيت، البيض، برش الليمون، وعصير الليمون.
- أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف وامزجيهما حتى تتكون عجينة متجانسة.
- أضيفي بذور الخشخاش وامزجيها جيداً.
- اسكبي العجينة في اوراق المافن حتى تملأ بشكل متساوي.
- اخبزي في الفرن لمدة 18 الى 20 دقيقة.
- اتركي مافن الليمون وبذور الخشخاش ليبرد قليلاً قبل تقديمه.
