مكونات دجاج سوفلاكي
- 450 غ صدور دجاج خالية من العظم والجلد، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- 4 فص ثوم، مفروم
- 3 ملعقة كبيرة توابل يونانية
- ليمونة كبيرة، معصورة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة تحضير دجاج سوفلاكي
- ضعي كل المكونات في كيس بلاستيكي (باستثناء الدجاج) ورجيها جيدًا حتى تمتزج.
- اضيفي الدجاج الى الكيس البلاستيكي ورجي جيدًا.
- اتركي الكل في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
- ضعي الدجاج على الأسياخ، ومن ثم على الشواية واتركيهم حتى ينضجوا جيداً.
- قدمي الدجاج سوفلاكي ساخناً مع صلصة التزاتزيكي اذا اردت.
