مكونات آيس كريم التمر والطحينة
- كوب تمر منزوع النوى، مفروم
- 1/2 كوب طحينة
- 2 كوب كريما الحلويات
- كوب حليب كامل الدسم
- 3/4 كوب سكر
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- رشة ملح
طريقة تحضير آيس كريم التمر والطحينة
- في قدر، امزجي الكريما، الحليب، السكر، والملح وضعي الخليط على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا .
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي التمر المفروم، واتركي الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- صفي الخليط لإزالة قطع التمر.
- أضيفي الطحينة وخلاصة الفانيليا وامزجي حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- اسكبي الخليط في جهاز صنع الآيس كريم وقومي بتشغيله.
- انقلي الآيس كريم إلى وعاء وضعيه في الفريزر لبضع ساعات حتى يتماسك.
- قدمي آيس كريم التمر والطحينة في اكواب.
