بذور الشيا هي واحدة من أكثر الأطعمة صحة على هذا الكوكب! فهي غنية بالمواد المغذية المفيدة لجسمك ودماغك معاً، وتعتبر بذور الشيا بمثابة الغذاء الفائق الذي يحتوي على البروتين، ومعادن الألياف مثل الفوسفور والبوتاسيوم ، وكذلك العناصر النادرة مثل المنغنيز والسيلينيوم.
هذه البذور مفيدة جداً وسهلة التحضير، وتعتبر مكوناً متعدد الجوانب حيث يمكن إضافتها بسهولة إلى معظم الوصفات!
فيما يلي أهم 4 فوائد لِمُولِّد الطاقة "بذور الشيا" من خبراء إنديا جيت:
يُحسّن صحة القلب
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الدهون الصحية وتحتوي على أوميجا 3 الذي يساعد على تنظيم الكولسترول وخفض ضغط الدم، الأمر الضروري والمفيد بشكل خاص لصحة القلب.
يعزز صحة الجهاز الهضمي
تعتبر بذور الشيا من الأغذية الغنية بالألياف، حيث يمكنك الحصول على كمية الألياف الموصى بها لليوم من وجبة واحدة فقط منها، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، حيث أن الحصول على مستويات كافية من الألياف في النظام الغذائي الخاص بك يساعد على تحسين عملية الهضم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويتحكم في نسبة السكر في الدم.
يقوي العظام
بذور الشيا غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبروتينات والمغنيسيوم وما إلى ذلك، وكل هذه العناصر الغذائية ضرورية لتزويد العظام بالتغذية المطلوبة.
يضفي إشراقة مميزة للبشرة
تحنوي بذور الشيا على مضادات أكسدة بنسبة عالية، وتعمل مضادات الأكسدة هذه على تسريع أنظمة إصلاح البشرة وبالتالي منع تلف الجلد وشيخوخة الجلد المبكرة. كما تساعد مضادات الأكسدة في مكافحة إنتاج الشوارد الحرة (أو الذرّات الحُرّة- مركبات كيميائية) التي تساهم في حدوث الأمراض مثل السرطان.
