مكونات معمول العيد
(٢٥ قطعة)
للعجينة:
- ٣٥٠ غ سميد
- ١٢٥ غ دقيق
- ٣٠ غ نشا ذرة
- ٨٧ غ سكر بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- ١٣٠ غ زبدة
- ٦٠ مل زيت
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- ٦٠ مل حليب
لحشوة التمر:
- ٢٠٠ غ تمر مجدول
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
لحشوة الفستق:
- ٢٠٠ غ فستق حلبي
- ٥٠ غ سكر
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ٣٠ غ زبدة طرية
- ملعقة صغيرة ماء ورد
