لفائف السبرينج رولز

لفائف السبرينج رولز

المقادير

  • حبة بصل متوسطة مفرومة
  • 2 حبة جزر متوسطة مبشورة
  • ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
  • 1/3 رأس كرنب أخضر مبشور
  • 300 غ فطر أبيض مقطع
  • 100 غ بصل أخضر مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
  • ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 30 قطعة عجينة لفائف سبرينج رولز جاهزة

 

 

طريقة التحضير

  • ابدئي بتحضير الحشوة عبر تشويح البصل والجزر في مقلاة عميقة بزيت دوار الشمس حتى يصبح طرياً.
  • أضيفي الكرنب والفطر والبصل الأخضر والبهارات المشكلة وصلصة الصويا واطهي المكونات لمدة 5-10 دقائق أخرى.
  • ارفعي درجة الحرارة وأضيفي أوراق الكزبرة.
  • افردي العجينة، وأضيفي2 ملعقة كبيرة من الحشوة ثم لفي العجينة على شكل لفائف.
  • اقلي السبرينج رولز في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية، ثم قدمي.
قد يهمّكِ أيضاً