كيكة الزبادي : وصفة ولا أسهل

كيكة الزبادي : وصفة ولا أسهل

نقدم لك اليوم كيكة الزبادي السهلة واللذيذة لتضفي على جلساتك مع صديقاتك اجمل الحلويات. ففي حال كان يصيبك الملل من الكيك التقليدي وتبحثين عن أفكار جديدة لتقديمها، تابعي معنا خطوة بخطوة هذه الوصفة لتحصلي على اشهى كيكة مصنوعة مع الزبادي.

مقادير كيكة الزبادي:

كوبان من الدقيق

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

4/1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

رشة صغيرة من الملح

كوب من السكر الناعم

3 بيضات

3/1 كوب من زيت الذرة

كوب من لبن الزبادي المروب

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

برش ليمون بمقدار ملعقتين

الشربات:

كوب من السكر

4/3 كوب من الماء

ملعقة صغيرة من عصير الليمون

ملعقة صغيرة  من ماء الورد أو فانيليا

 

تعلمي طريقة عمل كيكة الزبادي بالبرتقال على هذا الرابط

 

طريقة تحضير كيكة الزبادي:

كيكة الزبادي

في وعاء قومي بخلط الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والملح. بعدها اخلطي في الخلاط الكهربائي السكر والبيض الى أن يصبح الخليط كريمي القوام.

أضيفي الزيت ليختلط مع البيض فقط، ثم الفانيليا وبرش الليمون. بعدها افرغي خليط الدقيق واللبن الزبادي، لتحصلي على خليط كيك ناعم ومتجانس يتم وضعه في القالب لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن ينضج الكيك.

اخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد لعدة دقائق ثم اقلبيه على طبق تقديم عالي الحافة قليلاً.

في قدر متوسط الحجم ضعي السكر، الماء وعصير الليمون. قلبي السكر لعدة ثواني وضعيه على نار متوسطة لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق. أضيفي ماء الورد واستعملي الشربات وهي ساخنة بواسطة فرشاة عريضة على الكيك ليتشرب تماما قبل نثر السكر الناعم على سطحه والتلذذ بمذاقه.

قد يهمّكِ أيضاً