طريقة سهلة لتحضير المجدرة بالبرغل

طريقة سهلة لتحضير المجدرة بالبرغل

المقادير:

- 4 أكواب من البرغل الخشن.
- 1و 1/2 كوب عدس بني حب عريض.
- 2 بصلة مفرومة لشرائح.
- 1 مكعب ماجي
- 7 ملاعق زيت الزيتون
- رشة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

. اسلقي العدس في القدر، وفي قدر آخر أغسلي البرغل وصفيه جيدا". 
. ضعي زيت الزيتون في وعاء وضيفي إليه البرغل مع الملح و الفلفل و مكعب الماجي واخلطي جميع المقادير.
.ضيفي العدس للمقادير بعد سلقه وأخلطي المقادير جيدا".
. أغمري الخليط بالماء وغطي القدر ودعي المجدرة تغلي قليلاً ثم خففي النار و دعيه على نار هادئة.
.أقلي شرائح البصل في المقلات حتى يتحمّر، ثم ضعيه على المجدرة بعد أن تنضج وقدميها مع السلطة واللبن.

قد يهمّكِ أيضاً