حضري شوربة الذرة

حضري شوربة الذرة

المقادير

  • 2 علبة متوسطة ذرة
  • 1/2 كوب بطاطا مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • حبة بصل متوسطة مفرومة.
  • فص ثوم مهروس
  • كوب كريما الطبخ
  • 4 كوب ماء
  • 2 كوب مرق الدجاج
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • زيت زيتون 

 

 

طريقة التحضير

  • في قدر كبير على النار، ضعي البصل، الثوم وزيت الزيتون وقلبي لتذبل المكونات.
  • أضيفي البطاطا والذرة وقلبي قليلاً.
  • أضيفي الماء، مرق الدجاج، الملح والفلفل الأسود واتركيهم على النار حتى الغليان.
  • خففي النار واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق إلى أن تنضج الذرة.
  • ارفعي القدر عن النار، وضعي المزيج في الخلاط الكهربائي.
  • أعيدي المزيج إلى القدر وأضيفي إليه كريما الطبخ واتركيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من حين إلى آخر.
  • عند الغليان ارفعي الشوربة عن النار، ثم اسكبيها في أطباق التقديم وزينيها بحبات الذرة، ثم قدميها.
قد يهمّكِ أيضاً