مكونات الفيتا المشوية
- 225 غ جبنة الفيتا
- كوب زيتون منزوع النوى ومصفى
- ١/٢ كوب طماطم مجففة
- ١/٣ كوب زيت زيتون
- 3 فص ثوم، مقطع الى شرائح رفيعة
- 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل مجفف
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود طازج مطحون
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة تحضير الفيتا المشوية
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية .
- ضعي قطعة جبنة الفيتا في طبق صغير مخصص للخبز، وأضيفي الزيتون والطماطم المجففة حولها.
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم، الأوريجانو، الزعتر، إكليل الجبل، الملح، والفلفل.
- اسكبي خليط زيت الزيتون فوق جبنة الفيتا والزيتون والطماطم.
- اخبزي الفيتا لمدة 20 دقيقة. ثم اشوي السطح لمدة 2 دقيقة.
- زيني الفيتا المشوية بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة مع الخبز الفرنسي أو الكروستيني.
