برياني الكينوا

برياني الكينوا

المقادير

  • 80 غ فلفل مقطع
  • 100 غ كينوا
  • 40 غ بصل مفروم
  • حبة بطاطس مطبوخة ومقطعة
  • 40 غ طماطم مفرومة
  • 10 غ معجون الزنجبيل والثوم
  • ½ ملعقة صغيرة مسالا البرياني
  • ½ ملعقة صغيرة عصير الليمون
  • 30 غ كزبرة خضراء
  • 30 مل زيت
  • قطعة فحم

 

 

طريقة التحضير

  • قومي بطبخ الكينوا على النار وضعيه جانباً.
  • قلبي البصل في الزيت واضيفي التوابل والخضار، ثم اخلطي مع الكينوا.
  • لمنح الكينوا الطعم المدخن، قومي بإشعال قطعة فحم، ثم ضعيها في صحن صغير على الكينوا مع السمن والثوم وغلفيهم بقطعة من الألومنيوم لبضع دقائق.
  • عند التقديم، زيني بالبصل المقرمش والكزبرة الخضراء.

 

(وصفات صحية وسهلة التحضير في المنزل من "انديا جيت")

قد يهمّكِ أيضاً