مكونات الدجاج المقرمش بالعسل الحار
- 4 قطع صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
- كوب لبن زبادي
- ملعقة كبيرة صلصة حارة
- كوب ونصف دقيق
- 1/2 كوب نشا الذرة
- ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 كوب كورن فليكس مطحون
- 1/4 كوب زبدة مذابة
للعسل الحار:
- 1/2 كوب عسل
- 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة
- ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
طريقة تحضير الدجاج المقرمش بالعسل الحار
- لتحضير الدجاج، في وعاء كبير، اخلطي لبن الزبادي مع الصلصة الحارة.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبي واتركيها تتبل لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
- لتحضير الطبقة المقرمشة، في وعاء آخر، اخلطي الدقيق ونشا الذرة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والبابريكا ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل.
- في وعاء ثالث، ضعي الكورن فليكس المطحون.
- لتغليف الدجاج، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- غطي صينية الخبز بورق الزبدة وادهنها بالزبدة المذابة.
- أخرجي الدجاج من خليط لبن الزبادي واغمسي كل قطعة في خليط الدقيق، ثم في الكورن فليكس المطحون حتى تتغلف جيدًا.
- ضعي قطع الدجاج المغلفة على صينية الخبز.
- رشي قطع الدجاج بزبدة مذابة.
- اخبزي الدجاج في الفرن المسخن لمدة 25 الى 30 دقيقة، أو حتى يصبح الدجاج ذهبيًا ومقرمشًا.
- لتحضير العسل الحار، اخلطي العسل مع الصلصة الحارة ومسحوق الفلفل الحار في وعاء صغير.
- أخرجي الدجاج المقرمش من الفرن ورشيه بصلصة العسل الحار، وقدمي.
