عادةً ما يعتبر كل من الجزر والبنجر أفضل الخضروات للسلطات والعصائر. فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن، وتساعد في إدارة الوزن وتوفر أيضًا الطاقة والتغذية اللازمة للجسم. وفقًا لأخصائيي التغذية، يحتوي كوب واحد من عصير الجزر والبنجر على 74.8 سعرة حرارية فقط، مما يجعله هائلاً لخسارة الوزن الزائد. يعد كل من الجزر والشمندر، حلو طبيعي المذاق.
إذا كنت تتطلعين إلى الحفاظ على لياقته البدنية والصحية، فإن عصير الجزر والشمندر هو أحد أفضل الطرق للحفاظ على لياقتك. يحتوي عصير الشمندر والجزر على نسبة عالية من الألياف الغذائية مما يعني أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ويوفّر معدل طاقة مرتفع.
يحتوي الشمندر أيضًا على حمض أميني يسمى لوسين والذي يساعد على تقليل مستويات الدهون في الجسم عن طريق زيادة توافر البروتين وكتلة العضلات الهزيلة. كشفت العديد من الدراسات أن اللوسين يساعد في خفض نسبة الدهون في الجسم بشكل كبير. أيضًا، نظرًا لكون عصير الجزر والبنجر غنيًا بالفيتامينات والحديد والمعادن، فإنه يوفر نظامًا صحيًا ومتوازنًا بشكل كلي ومطلوب لإدارة الوزن بشكل صحي.
هناك العديد من فوائد عصير الجزر والشمندر وتشمل الآتي:
1- يقلّل الألم بعد التمرين
يقلّل عصير الشمندر والجزر من وجع وألم العضلات بعد جلسة تمرين مكثفة. وفقًا للباحثين، فإن الاستهلاك المنتظم للعصير يعزز الشفاء بشكل أسرع من العضلات ويساعد على إدارة الوزن بشكل أسرع من أي حمية أخرى.
2- يسهّل عملية الهضم
يسهّل عصير الجزر الشمندر وظيففة الجهاز الهضمي ويساعد في التخلّص من السموم من النظام بسهولة، مما يساعد على تنظيم عملية الهضم بطريقة أكثر سلاسة وأسرع. التأثيرات الهضمية القوية لكلا الخضار تساعد أيضًا في تخفيف الإمساك.
3- يزيد من القدرة على التحمّل
مع كمية الطاقة التي يوفرها عصير الجزر والشمندر للجسم، لا بد أن يشعر المرء بزيادة القدرة على التحمل على مدى فترة من الزمن. بالنسبة لأولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام، إذا تم تناوله هذا العصير بانتظام، فإن عصير الجزر والشمندر يساعد في تحسين الأداء بشكل فعّال. هناك العديد من الطرق التي يمكن للمرء خلطها ومطابقتها لجعل عصير الجزر والشمندر ألذ. يمكن إضافة العديد من الفواكه والخضروات الأخرى التي تكون مغذية وصحية على حد سواء.
