في هذه الأيام، يبحث الكثيرون عن بدائل لمنتجات الألبان مثل حليب الشوفان، حليب الصويا، وحليب جوز الهند، وغيرها. ويجدر بالذكر أن ليست جميع بدائل حليب البقر نباتية، فهناك من يتجهون نحو تناول حليب الإبل كبديل غير تقليدي. لكن، هل من الآمن والمفيد تناول حليب الإبل؟
ما هي الفوائد الصحية لحليب الإبل؟
بالإضافة إلى ان حليب الإبل يعتبر الأقرب إلى حليب الأم، اليك ابرز فوائده الصحية:
- يحتوي حليب الإبل على تركيبة غذائية مشابهة لحليب البقر الكامل الدسم، ولكنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة ونسبة أعلى من الدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى كميات أكبر من الفيتامينات والمعادن.
- يمكن أن يكون حليب الإبل خيارًا أفضل للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو حليب البقر، وقد يتمتع بخصائص مضادة للإسهال.
- يمكن أن يساهم حليب الإبل في تخفيض نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول والنوع الثاني.
- يحتوي حليب الإبل على مركبات مثل اللاكتوفيرين والجلوبيولين المناعي وبروتين مصل اللبن، والتي قد تكون لها دور في مكافحة الكائنات الحية وتعزيز المناعة.
- قد يساعد حليب الإبل في بعض الحالات السلوكية والنمو العصبي، مثل مرض التوحد، وكذلك الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون والزهايمر.
- يعتبر حليب الإبل متعدد الاستخدامات ويمكن أن يحل محل أنواع الحليب الأخرى في معظم الحالات.
هل لحليب الإبل أي آثار جانبية؟
أحد الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا هو رد الفعل التحسسي التي يمكن أن تشمل أعراض رد الفعل التحسسي خلايا النحل والتورم وصعوبة التنفس. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي حليب الإبل على نسبة عالية من الملح مقارنة بحليب البقر.
