هل تعلمين أن الأطعمة المصنوعة من القمح هي من أسوأ المواد التي تسرّع ظاهرة الشيخوخة؟ فاليوم أثبتت الدراسات أن من يتناول القمح يبدو أكبر من عمره الحقيقي بـ10 سنوات أو أكثر.
يحتوي القمح على نوع غير عادي من الكربوهيدرات هو أميلوبكتين، وقد بيّنت الدراسات أنه يرفع نسبة السكر في الدم أكثر مما يفعل السكر النقي! وهذا يعني أن الخبز والأطعمة المصنوعة من القمح كالكعك والمخبوزات والعجائن لها تأثير كبير على عملية الشيخوخة، وينطبق ذلك على القمح الكامل أو الدقيق الأسمر الذي يعتبر صحياً وليس الأبيض فقط.
يسبّب التهابات للجهاز الهضمي
يعتبر القمح أيضاً مصدراً للغلوتين الذي قد يسبّب التهابات للجهاز الهضمي. وهذا يؤدي الى تسارع عملية شيخوخة الأنسجة داخل الجسم ويشمل ذلك الأجهزة الحيوية.
الحل بتناول القرفة والكركم
فما عليك لمكافحة عملية تسريع الشيخوخة التي يسبّبها القمح إلا تناول التوابل والأعشاب والشاي الأخضر. ويمكنك بواسطة القرفة والكركم السيطرة على نسبة السكر في الدم، والحد من التهابات، وتحقيق التوازن بين الهرمونات، وزيادة حرق الدهون للحد من تسارع الشيخوخة.
