يعد إضافة شريحة من الليمون في كوب من الماء من أسهل الطرق لتعزيز الصحّة العامة. يتم تجاهل فوائد قشر الليمون إلى حد كبير بالرغم من أنه مليء بالمزايا تمامًا مثل بقية الفاكهة. وبالرغم من أنه غالباً ما يتم التخلّص من قشور الليمون، إلا أنها تتمتّع بفوائد غذائية لا تعد ولا تحصى. يحتوي قشر الليمون على كميات قليلة من الكالسيوم وفيتامين C والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الألياف.

 

 

نقدّم لك اليوم في هذا المقال، أفضل الطرق لجني تلك القائمة الرائعة من فوائد قشر الليمون، إلى جانب المزيد من التفاصيل حول فوائده الغذائية.

1- يحتوي قشر الليمون على الكالسيوم

يحتوي قشر الليمون على كمية صغيرة من الكالسيوم ، وهو أمر مهم للحفاظ على عظام قوية. ببساطة، من المهم الحصول على كمّية كافية من الكالسيوم للتعزيز صحّة االعظام وتقويتها خاصةّ بعد سن الأربعين والاقتراب من سن اليأس.

 

2- تعزيز نظام المناعة الذاتية

مثل ثمار الحمضيات الأخرى، تحتوي قشور الليمون على فيتامين C ، مما يساعد في الحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك. إذا كنت قد بدأت تشعرين باستمرار بالمرض ، فإن إضافة قشر الليمون للماء والأطعمة أو حتى في الشاي قد يساعدك في الحصول على دفعة إضافية قد تحتاجينها للتمتّع بصّحة قويّ’ والتخلّص من الرشح والانفلونزا والالتهابات والأمراض الأخرى المتكرّرة.

 

3- قشر الليمون غني بالبوتاسيوم

تحتوي قشور الليمون أيضًا على كمية جيّدة من البوتاسيوم واللازمة لعمل خلايا الجسم بالشكل الصحيح. خاصةً في فصل الصيف والأحواء الحارة، حيث يكثر التعرّق ومن المهم جداً تعويض الجسم من المعادن المفتقدة خلال النهار. من المهم التأكد من أنك تحصلين على كمّية كافية من البوتاسيوم يومياً.

 

 

4- قشر الليمون مفيد للجهاز الهضمي

كما ذكرنا، يحتوي قشر اللليمون على نسبة مرتفعة من الألياف، وهذا أمر مهم لأن الألياف مهمة للحفاظ على المسار الهضمي السليم. ومن فوائد الألياف الرئيسية الأخرى: المساعدة في تقليل الالتهاب والحفاظ على عملية الأيض.

 

5- مفيد لصحّة القلب

أكّدت الدراسات العلمية إلى أن قشر الليمون قد يساعد في خفض مستوى ضغط الدم. وقد وجدت دراسة علمية أن تناول الليمون والمشي يوميًا يقلّل من ضغط الدم كما أن لمستخلص ماء قشور الليمون تأثير قمعي على ضغط الدم.

 

6- الحماية من السرطان

تشير بعض الدراسات إلى أن الليمون والفلافونويدات الأخرى في قشر الليمون ترتبط ارتباطًا مباشرًا بمنع تكوين وانتشار الأورام السرطانية ، خاصة سرطان الفم والبلعوم والحنجرة والمعدة. يبدو أن قدراته المضادة للالتهابات قوية حقًا.

 

ما هي بالضبط أفضل طريقة لاستهلاك قشر الليمون؟

هناك طريقة رائعة لإدماج قشر الليمون في نظامك الغذائي من خلال إضافته الى جميع الأطعمة والمشروبات التي تتناولينها خلال النهار. يمكنك أيضاً إضافة هذه القشور الهائلة إلى زيت زيتون واضيفيه إلى سلطتك أو المعكرونة أو الكوسا أو السمك للحصول على جميع فوائده الغذائية المذكورة هنا.