تتعدّد أصناف سمكة التونة، وتمتاز بحجمها الكبير وبسرعة السباحة، وتنتشر في المسطّحات المائية الدافئة، حيث توجد بوفرة في المياه الاستوائية.
يمكن تناول أسماك التونة طازجة، أو معلّبة وتصطاد أسماك بكميّات كبيرة سنويًّا، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، ومنها:
- الدهون، والأحماض الدهنيّة غير المشبعة، مثل: الأوميغا3.
- البروتينات.
- الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين د.
- المعادن، مثل: الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك.
- تزوّد التونا الجسم بالطاقة، وعلى تحسين القدرات العقلية، وزيادة التركيز، والوقاية من الزهايمر، وتحسين وظائف أعضاء الجسم، والمحافظة على صحّة القلب، والأوعية الدمويّة، والرئة، والوقاية من الجلطات.
- تفيد التونة في تحسين وظائف الجهاز المناعي في الجسم، وتفيد في تقوية البصر، والمحافظة على سلامة شبكيّة العين، وتساهم في الحفاظ على سلامة الجلد، وكلّ ذلك بفضل فيتامين أ الموجود فيها.
- أفادت بعض الأبحاث العلميّة بأنّ التونة تساهم في الحماية من السرطان.
