المورينغا أوليفيرا، المعروفة أيضاً ب"شجرة المعجزة"، هي شجرة سريعة النمو تنموفي الهند، وتزرع على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية.
وعلى الرغم من أن العلم الحديث لم يكتشف قيمتها إلاّ مؤخراً، إلا أن للمورينغا العديد من الفوائد االمعروفة عبر الثقافات المختلفة منذ العصور القديمة. وقد تم تقديرها من قبل الرومان والمصريين واليونان لتأثيرها الطبي على مجموعة من الأمراض. واليوم، يشجّع على استخدامها لمكافحة سوء التغذية.
ما هي القيمة الغذائية للمورينغا؟
المورينغا غنيّة بالبروتينات الأساسية والفيتامينات والمعادن. وهي مصدر غني من الأحماض الأمينية الأساسية، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين (أ)، وفيتامين B1 (الثيامين)، B2 (الريبوفلافين)، B3 (النياسين)، B-6، حمض الفوليك وحمض الاسكوربيك (فيتامين C). بالأضافة للعديد من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
وتشمل الفوائد الصحية للمورينغا:
- علاج اضطرابات المعدة
- علاج الحساسية
- مضادة للأكسدة
- الحماية من أمراض الكبد
- الحماية من مرض السكري
- تقوية النظر
- مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية
- تقوّي العظام
- علاج لألتهاب الأعصاب
- مفيدة في التئام الجروح
- مقوّية للشعر والجلد
المورينغل غنيّة بخصائص مضادة للجراثيم والمضادة للفطريات التي تساعد على مكافحة العدوى المختلفة، بما في ذلك الهربس. كما انها غنية بالمغذيات النباتية الفعالة لمنع الأمراض المختلفة مثل السرطان، وأمراض الاعصاب، والربو القصبي، ومرض الخلايا المنجلية، كلوي الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم، وفقر الدم، والسمنة، فضلا عن المساعدة في بناء قوية جهاز المناعة.
وقد أظهرت الدراسات العلمية أن المورينغا أوليفيرا تساعد في علاج التقرّحات والتهاب القولون التقرحي لأنها تحتوي على مضادات حيوية وخصائص مضادة للجراثيم...
