فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو اسم عام يُطلق على حالة عدم وجود ما يكفي من خلايا الدم الحمراء في الدم في جسم الإنسان ويُعرف بأنه نوع فرعي من فقر الدم. تتمثل مهمة خلايا الدم الحمراء في حمل الأكسجين إلى جسم الإنسان والأنسجة في الجسم. وكما يمكن أن يُفهم من التسمية بشكل عام، فإن سبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يرجع إلى أن كمية الحديد في الجسم أقل من القيم الطبيعية.
ما هو نقص الحديد في الجسم؟
يحدث نقص الحديد عندما يفتقر الجسم إلى ما يكفي من الحديد لإنتاج مستويات كافية من الهيموغلوبين، وهو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء والمسؤول عن حمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. بدون كمية كافية من الحديد، لا يستطيع الدم إمداد الأنسجة والأعضاء بكمية كافية من الأكسجين، مما يؤدي إلى التعب والضعف وشحوب الجلد والدوار وضيق التنفس. يمكن أن ينتج هذا النقص عن سوء التغذية، أو فقدان الدم، أو ضعف امتصاص الحديد، أو زيادة الاحتياجات أثناء النمو أو الحمل. إذا تُرك دون علاج، فقد يتطور إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، مما قد يؤثر على الصحة العامة ومستويات الطاقة. يشمل العلاج عادةً تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد، وتناول المكملات الغذائية، ومعالجة أي أسباب كامنة.
عوارض نقص الحديد
يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى العديد من العوارضالمختلفة وهي:
1- التعب
عندما تقلّ تسبة الحددي في جسمك، تشعرين بتعب شديد وضعف تعجزين عن التحكّم به، وذلك بسبب عدم انتقال الأكسجين إلى الأنسجة لأنّ مستويات الهيموغلوبين في الدم تكون منخفضة.
2- تساقط الشعر
يعدّ نقص الحديد في الجسم من أكثر العوامل المؤديّة إلى تساقط الشعر، ولذا، في حال لاحظت تفاقم هذه الحال، حيث تفقدين شعرك بطريقة لم يسبق لك أن عانيت منها سابقًا، لا بدّ من إجراء الفحوصات للتأكّد من الأمر.
3- ضعف المناعة
في حال لاحظت أنّك تلتقطين العدوى بسرعة، وتصابين كثيرًا بالأمراض، فهذ سببه ضعف جهاز المناعة الناجم عن نقص الحديد.
4- صعوبة في التركيز
يؤثّر نقص الحديد على الذاكرة بطريقة سلبيّة، وكذلك على وظيفة الدماغ، الأمر الذي يتسبّب بمشاكل في التركيز، وقد ينتج عن ذلك أيضًا تشوّشًا في الرؤية.
5- ضيق التنفس
إنّ ضيق التنّفس هو أيضًا من عوارض انخفاض مستوى الأكسجين في الدم الناجم عن نقص الحديد.
ما هي الأطعمة التي تمنع امتصاص الحديد؟
من المهم أن تتّبعي نظامًا غذائيًّا صحيًّا يشمل أطعمة غنيّة بالعناصر الأساسيّة لجسمك، مثل الحديد، وأيضًا أخرى تحسّن امتصاصه. كذلك، هناك أخرى تمنع امتصاصه، والتي يجب فصلها عن الزطعمة التي تحتويه، ومن بينها:
1- الأطعمة الغنية بالكالسيوم
تقلّل المأكولات الغنيّة بالكالسيوم عمليّة امتصاص الجسم للحديد، ولذا، من المُفَضَّل أن تتناوليها بشكل منفصل عن الأطعمة الغنيّة به.
2- الفيتات والأوكسالات
تقلّل الفيتات، الموجودة في الحبوب الكاملة والبقول والمكسرات، من امتصاص الحديد، وكذلك الأوكسالات، الموجودة في السبانخ. ولتمنعي ذلك من الحدوث، اطهيها بدلًا من تناولها نيئة.
3- التانينات
تعيق التانينات امتصاص الحديد في حال تناولها مع الأطعمة التي تحتويه، وهي موجودة في الشاي والقهوة، وكذلك في العنب والتوت.
4- الأطعمة الغنية بالألياف
تُعرَف الألياف بأهميّتها في تعزيز كفاءة الجهاز الهضميّ، لكن تناولها بكميّات كبيرة في حال كنت تعانين من نقص الحديد سيؤدى إلى هبوط مستواه.
