هل ترغبين في محاولة دمج المزيد من الأفوكادو في نظامك الغذائي؟ في الواقع، تُظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو يميلون إلى أن يكونوا أكثر صحًة مع مدخول مغذٍ أعلى من أولئك الذين لا يتناولونها بتاتاً. في حين أن الكثير من الناس يعرفون أن الأفوكادو تعتبر صحية للغاية، لا يزال يعتقد البعض أن تناولها يمكن ان يؤدي الى زيادة الوزن. لكن هذا المفهوم الشائع، خاطئ. نعم، الأفوكادو غنية بالدهون، هذا صحيح ، لكنها غنية بالدهون الصحّية. إضافة الى ذلك، ليس كل الدهون تجعلك تكتسبين الوزن. لذلك الأفوكادو طريقة رائعة لدمج المزيد من الدهون الصحّية في نظام غذائي متوازن.
أهم 5 أسباب لتناول الأفوكادو:
1- الأفوكادو غنية بالمواد الغذائية
الفوائد الصحية للأفوكادو لا تأتي فقط من الدهون الصحية. الأفوكادو غنية بالفيتامينات والمعادن، وتحتوي أيضاً على كميات صغيرة من المغنيسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والفوسفور وفيتامين أ وفيتامين ب.
2- الأفوكادو غنية بالألياف
تساعد الألياف الصحّية على تسهيل عملية الهضم والحفاظ على توازن سكريات الدم. يساعد استهلاك كمية كافية من الماء هذه الألياف على تعزيز صحة الهضم وحركات الأمعاء. لذا، إذا كنت أنت أو أحد أفراد أسرتك يواجه مشكلة مع الإمساك، اشربي المزيد من الماء وتناولي بعض الأفوكادو!
3- الأفوكادو يحسّن صحّة الدماغ
تساعد الدهون غير المشبعة الأحادية الصحية في الأفوكادو على زيادة تدفق الدم إلى المخ. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول النباتية المغذية، والفلافونويد والبوتاسيوم، والفولات التي تظهر أنها تساعد في تعزيز صحة الدماغ ومنع مرض الزهايمر. هذا يعني أن المزيد من العناصر الغذائية والأكسجين يصلون إلى أجزاء من الدماغ تساعدك على التفكير وتذكّر التفاصيل. يحتوي الأفوكادو أيضًا على اللوتين. اللوتين من العناصر الغذائية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها من تلقاء نفسه، لذلك يجب الحصول عليها من خلال نظامك الغذائي.
4- الأفوكادو تعزّز صحّة الجلد والشعر
من المعروف أن الأفوكاد غنية بالفيتامينات والمعادن، لذلك فإن تناولها بانتظام سيساعدك حتماً على توفير شعر وبشرة أكثر صحّة. ولكن إذا استخدمتها مباشرةً على بشرتك او شعرك، فستأخذين هذه التأثيرات المذهلة خطوة إلى الأمام! يمكنك صنع قناع مذهل من الأفوكادو بسبب محتواه العالي من الدهون والفيتامين ومضادات الأكسدة التي تساعد في إضافة نضارة وتوهّج يساعدون للبشرة وتقليل الخطوط الدقيقة.
هل تريد تجربة قناع الوجه الأفوكادو؟
إليكي فكرة رائعة:
- اهرسي نصف موزة ناضجة، ونصف أفوكادو في وعاء وأضيفي صفار بيضة.
- ضعيه على وجهك بأطراف الأصابع واتركيه لمدة 20 دقيقة قبل الشطف.
- كرري هذا الماسك مرة واحدة في الأسبوع وسوف يترك بشرتك أكثر ليانة وحيوية.
لعمل قناع للشعر:
- امزجي أفوكادو كاملة مع ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند الطري.
- ضعيه على شعرك ودلكيه على فروة الرأس.
- اتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم اغسليه.
هذا القناع سوف يترك شعرك ناعما وخاليا من التجاعيد.
5- الأفوكادو مهم للحوامل والرضع
وفقًا لدراسة حديثة، يجب أن يكون الأفوكادو عنصرًا أساسيًا في نظام غذائي للمرأة الحامل، فهي تحتوي على كميات أعلى بكثير من العناصر الغذائية الرئيسية مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم، والتي عادةً ما يتم استهلاكها بشكل أقل في الوجبات الغذائية للحوامل. تحتوي الأفوكادو أيضًا على كميات أعلى من العديد من المركبات غير الضرورية، مثل الألياف والدهون غير المشبعة الإحادية والمواد المضادة للاكسدة القابلة للذوبان في الدهون، والتي تم ربطها جميعًا بالتحسينات بصحّة الأم ونتائج الولادة وجودة حليب الثدي.
ليس ذلك فحسب، بل إنه مصدر ممتاز للعناصر الغذائية للرضع والأطفال الصغار. نظرًا لأنها تساعد في تعزيز صحة الدماغ، وكثافة المغذيات، وسهلة الهضم، فهي رائعة في وجباتهم الغذائية عند بدء المواد الصلبة الأولى.
كيفية الشراء وخفظ الأفوكادو
عند اختيار الأفوكادو، فإن أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانت ناضجة هي الضغط. عندما تضغطي الأفوكادو في يدك، يجب أن تشعري بأنها طرية قليلاً. إذا كانت الأمر قاسية عند اللمس، فسوف يستغرق الأمر بضعة أيام حتى تنضج.
- إذا كان لديك أفوكادو قاسية، فيمكنك وضعها في وعاء على العداد لمساعدتك في عملية النضوج.
- يجب وضع ألافوكادو الطرية في الثلاجة للمساعدة في إبطاء عملية النضوج قبل الأكل.
الفوائد الصحية للأفوكادو مذهلة حقًا. حاولي دمج المزيد منها في نظامك الغذائي!
بقلم مدرّبة التغذية رنا جيزي
للمزيد من المعلومات يمكنك زيارة
Instagram: Beyond_the_kale
