رنا جيزي: "5 طرق بسيطة لتخفيف السكر في نظامك الغذائي"

يمكن أن يكون السكر مخفي في أنواع كثيرة من الاطعمة! تضع شركات الطعام والشراب كميات كبيرة من السكر في أطعمة كثيرة قد لا تكوني تعلمين بها مثل الصلصات والزبادي وحتى الحبوب الكورنفليكس "الصحية" والوجبات الخفيفة.

ولكن ما لا تعلمينه ان يعتبر السكر مدمن للغاية. كلما تناولت اطعمة مليئة بالسكر، كلما زاد شغفك له. تناول الكثير من السكر يمكن أن يكون له تأثير سلبي على وزنك ومستويات السكر في الدم والهضم والتوازن الهرموني وكذلك القلق والتركيز. وتبين الابحاث أيضا أن السكر هو السبب الرئيسي للكبد الدهني الذي يؤدي إلى مقاومة الأنسولين ولمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

 

إذا كنت تتساءلين ما هو مقدار السكر الذي يجب أن تتناولينه، فالجواب هو أقل قدر ممكن! كلما قلت كمية السكر التي تتناولينها، كلما قلت شهيتك له.

 

هناك طريقة جيدة للتحقق من تناولك للسكر وهي قراءة ملصقات الطعام على الأطعمة المصنعة التي تشتريها لمعرفة مقدار السكر فيها، وقد تتفاجأي في الكميات المذكورة! إذا كان المكون الأول أو الثاني هو السكر، فمن الأفضل ترك ذلك المنتج على الرف. راقبي أيضًا أحجام التقديم على الملصقات - غالبًا ما يتم وصف حصة المشروبات بأنها نصف زجاجة، لذا إذا كنت تشربينها كلها فإنك تحصلي على ضعف السكر المذكور.

 

نحن جميعًا على دراية بالأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر مثل ألواح الشوكولاتة والحلوى والكعك ​​والآيس كريم وغيرها ... ومع ذلك، هناك 5 أماكن أقل وضوحًا يمكن أن يختبئ بها السكر في نظامك الغذائي:

 

1-الزبادي

يمكن أن يحتوي الزبادي قليل الدسم وزبادي الفواكه على ما يصل إلى 15 جرامًا من السكر في كوب واحد صغير. أن كثرة السكر يفوق فوائد اللبن الصحية للأمعاء. تحققي من المكونات المذكورة. الدهون الكاملة وغير المحلاة عادة ما تكون اختيارا أكثر صحة. أيضفي الفواكه الطازجة أو بعض القرفة لإضافة النكهة الى اللبن ان اردت.

 

2- عصير الفاكهة

حتى بعض العصائر الطازجة "الصحية" مليئة بالسكر. الفاكهة تحتوي بشكل طبيعي على السكر. عندما تأكلينها ككل، فإنك تحصلين على الألياف التي بداخلها مما يؤدي إلى إبطاء هضم السكر وجعله يمتص بشكل أفضل. عندما تتناولين العصير فقط فإنك لا تحصلي على الألياف الصحية وفوائدها. اختاري المشروبات التي لا تحتوي على السكر قدر الإمكان مثل الماء أو الشاي. وان كنت تريدين منح الماء بعض النكهة دون اضافة السكر فيمكنك تزويده ببعض شرائح الفواكه الطازجة!

 

3- مشروبات القهوة

إذا كانت طريقتك المفضلة للاستمتاع بالقهوة أو الشاي هو تحليته بالكريمة، فستحصلين على كمية من سكر أكثر مما تريدين أو تحتاجين. لذا الأفضل ان تتناولي القهوة أو الشاي الأسود دون إضافة السكر اليه.

 

4-الصلصات المعبأة في زجاجات وصلصة السلطة

أنك قد تكوني تتناولين الخضار اللذيذة والطازجة كوجبة صحية وتغمريهما بالسكر. تحققي من الملصق الموجود على هذه الصلصات واختياري واحدة تحتوي على اقل نسبة من السكر وتكون خالية من شراب الذرة عالي الفركتوز. الأفضل من ذلك، ان تقومي بتحضير هذه الصلصات في المنزل لتتحكمي بالمكونات.

 

5- ألواح البروتين والجرانولا

تعد الواح البروتين وجبة سهلة وخفيفة ويتم تسويقها كخيار صحي ولكن تأكدي من قراءة الملصق لمعرفة مقدار السكر الموجود هناك. بعضها قد يكون مليء بالسكر وذلك سوف يفوق فوائده الصحية.

 

هذا لا يعني أنه لا ينبغي أبدًا أن تتناولي أي أنواع من الحلوى التي تحبينها. انتبهي فقط على كمية السكر التي تتناولينها يوميا واتخاذي خطوات بسيطة لتقليله حتى تشعري بأفضل حال!

 

بقلم مدرّبة التغذية رنا جيزي

للمزيد من المعلومات يمكنك زيارة 

Instagram: Beyond_the_kale

E: ranajizimirza@gmail.com

المزيد
back to top button