لم يعد فقدان الوزن رديفاً لل "ريجيم". ولذلك، لا يحرم الدكتور ناجي طربيه، إختصاصي الغدة الدرقية، في مستشفى الجامعة الأميركية في بيروت، مرضاه من شيء. ببساطة، كل شيء مسموح! وانطلاقاً من مبدأ أن عدوّا النحافة هما السكريّات والدهون، فإنّ كل راغب في فقدان الوزن يجري تحليلاً للدم يسمح بتحديد أي نوع من الأغذية لا يحرقها جسمه من أجل إلغائها من نظامه الغذائي.
هناك طريقتين لوصف ريجيم أو حمية غذائية
- الطريقة ال "كلاسيكية" المستندة إلى مبدأ النقص في الوحدات الحرارية القائم على ضبط العناصر الغذائية الأساسية الثلاث: الدهون والبروتينات والسكريّات.
بهذه الطريقة، يستعيد 95 في المئة من المرضى، في غضون سنة، كل ما فقدوه من وزن لجهلهم الأسباب الحقيقية لبدانتهم.
- الطريقة ال "حديثة" ("قليل من النشويات وقليل من الدهون") التي يوصي بها الدكتور ناجي طربيه :"أرى إذا كان مستوى الإنسولين في دم المريض عالياً، فإن جسمه لا يعاني من النشويات، أمّا إذا كان مستوى الإنسولين منخفضاً، فإنّ ذلك يتطلّب تخفيف الدهون".
بعد تحديد الفئة الغذائية الواجب تجنّبها، يستطيع المريض تناول ما يشاء بالقدر الذي يريد ومن دون حرمان.
أمّا بالنسبة إلى من لا يستطيع هضم النشويات، فإنّه تمّ إعداد طحين خاص خالٍ من القمح لكي يأكلوا الخبز من دون تحمّل نتائج ذلك. ونجد في نفس هذه المجموعة الغذائية معجّنات من جميع الأنواع وحتى حلويات ومنها ال "فوندان" بالشوكولا Fondant au chocolat.
القدرة على الاستمرار
يعتبر الحفاظ على الرشاقة والنحافة حاجة ماسة للشعور بالراحة مع النفس. إن كنّا مصرّين على خسارة الوزن يجب أن نكون على استعداد لتبنّي نمط حياة جديد يتماشى مع هذا الوضع. فما من دواء عجائبي فيما تُخلق جميع الأدوية المستعملة لمحاربة الوزن الزائد حالات من التبعيّة لها بالإضافة إلى آثارها الجانبية العديدة. فحذار من مداواة الذات: ما قد أفاد صديقتك قد يكون له أثر معاكس عليكِ! ولا تنسي أنّ الرياضة تبقى الحليفة الدائمة لرشاقتك وشكلك الجميل.
بعض الآراء حول هذا الرجيم
خسرت 40 كيلوغراماً مع "قليل الدسم"
"كان يجب أن أخسر الوزن بأي ثمن، لأنّني بدأت أواجه آلاماً ومشاكل في الظهر وصعوبات في التنفّس. بدّلت أسلوب حياتي وبدأت أتجنّب الأغذية التي لا يمكن لجسمي التخلّص منها. كنت آكل المعكرونة بالجبنة وشجرة فريز كاملة مع الزبدة وآكل المقالي، ومع ذلك كنت أخسر الوزن! أمر رائع، لا ؟".
"لطالما كنت "معقّدة" من شكلي. وقد عانيت من سخرية رفاقي في المدرسة حتى سن 16 سنة. كبرت وتغيّرت وخسرت الوزن ولكن بقيت أعاني من بعض الزوائد التي كانت تزعجني وتجبرني أن أستمرّ بالرجيم. منذ أن خضعت لعمليّة "سحق" الدهون، أشعر بارتياح كبير، إذ أصبح بإمكاني ارتداء ما يحلو لي من الثياب ولم تعد نظرات الآخرين تزعجني".
أنواع رجيم مختلفة
رجيم الحساء
حساء بالخضار الطازجة، لا مخلوطة ولا مهروسة. ويكون باقي الأغذية غنياً بالبروتينات وفقيراً بالفواكه. طبّقيه مدّة 7 أيام، وأتبعيه ببرنامج تثبيت الوزن لمدّة أسبوع.
رجيم الألياف
زيدي من استهلاك الأغذية الغنيّة بالألياف: خضار، فواكه، حبوب كاملة، خبز كامل، خضار مجفّفة. ويكون باقي الأغذية ذو سعرات حراريّة قليلة (خفّفي من استهلاك السكريّات والدهون).
رجيم المايونيز
تناولي ثلاث وجبات يومياً، غنية بالبروتينات والخضار، لمدّة أسبوعين. استبعدي الأطعمة الغنية بالسكّر تماماً والنشويات ومشتقات الحليب والدهون.
رجيم آتكينز Atkins
غني بالبروتينات وبالدهون، يستبعد هذا الريجيم كل ما قد يحتوي على السكّر (حبوب، نشويات، فواكه، مشتقات الحليب كلّها باستثناء الأجبان). في المقابل، لا حدود لاستهلاك اللحوم والأسماك، والبيض والخضار والدهون الحيوانية والنباتية.
ريجيم هوليوود
يقوم هذا الريجيم على استهلاك الفواكه والخضار بقدر ما ترغبين مع الحدّ كثيراً من كميّة الأغذية الأخرى.
طريقة "مراقبي الوزن" "Weight Watchers"
في هذا الريجيم "لا شيء ممنوع، كلّه محدود". الغذاء منوّع ومتوازن. يكفي احترام حصّة النقاط المسموح بها.
ريجيم الوجبة نفسها
الهدف منه الحدّ من القابلية عبر تناول النوع ذاته من الغذاء لمدّة أسبوع كامل. يتحقق التوازن الغذائي على 7 أيام بدلاٍ من يوم واحد. ويتمّ تطبيقه مرّة كل شهر أو كل 3 أسابيع.
