هل ترمين بذور البابايا؟ في حال كنت تقومين بذلك، فاعرفي أنك ترمين كمّية كبيرة من المغذيات الهائلة والمفيدة لنظام لصحّتك.
بذور البابايا هي البذور الصغيرة والدائرية السوداء الموجودة في وسط فاكهة البابايا. هذه البذور هي صالحة للأكل وتحتوي على ثروة هائلة من العناصر الغذائية. يمكنك استخلاص البذور وغسلها، لأنها عادة ما تكون مغطاة في غلاف هلامي. ومن ثم تجفيفها وأكلها. تتميّز هذه البذور بنكهة الفلفل الحار ، أو يمكن استخدامها كتوابل، أو إضافتها إلى السلطة، الحساء، الصلصات لطعمها اللذيذة والمغذّي.
كما ذكرنا، تحتوي بذور البابايا على كمية كبيرة من المواد الغذائية بما في ذلك مستويات عالية من الدهون والبروتين والمغنيسيوم، وكذلك الألياف الغذائية والكالسيوم والفوسفور. هذه البذور هي مصدر جيد للغراء، الإنزيم الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالصحة الهضمية. تحتوي هذه البذور أيضًا على العديد من القلويدات والأنزيمات المحللة للبروتين والمكونات الفعالة الأخرى التي توفر فوائد صحّية هائلة، ومن ضمنها:
1- العناية بالبشرة
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في هذه البذور على تعزيز الدفاعات الحرة للجسم، والحد من التجاعيد، وعلامات الشيخوخة.
2- إزالة السموم من الجسم
وقد أظهرت الدراسات العلمية أن هذه البذور ومكوناتها يمكن أن تساعد في تحفيز وظائف الكلى والحد من مستويات السموم في الجسم.
3- مضادة للالتهابات
غالبًا ما تستخدم هذه البذور كعلاج طبيعي للألم والالتهاب المفاصل وغيرها من الأمراض المزمنة.
4- تعزيز نظام المناعة
تقوم المركبات الفينولية والفلافونويد الموجودة في هذه البذور بالدفاع عن جسمك ضد مسببات الأمراض الخارجية والالتهابات المحتملة.
5- الوقاية من السرطان
أظهر بحث جديد أن بذور البابايا لها مكونات مناعية يمكن أن تبطئ أو توقف أو تعوق نمو الورم لأنواع معينة من السرطان.
6- تسهيل عملية الهضم
البابا هو إنزيم هضمي يمكن أن ينظم امتصاص المغذيات وحركات الأمعاء والبيئة البكتيرية لأمعائك.
لذلك، ومن اليوم فصاعداً احتفظي ببذور البابايا وتمتّ‘ي بفوائدها...
