الأغذية المعلبة هي عبارة عن أغذية أضيفت لها مادة حافظة بقصد إطالة عمر الأغذية لفترة أطول. ومن منا لا يستخدمها؟ اليك اليوم بعض مخاطر تناول الأطعم المعلبة.
أضرار الأغذية العلبة
- إن الأغذية المعلبة تحتوي على مادة حمضية لحفظ المواد الغذائية من العفن مما يسبب التهابات حادة او مزمنة في المعدة
- هذه المعلبات قليلة الألياف وتحتوي على سعرات حرارية كبيرة
- تسبب سرطان القولون والمستقيم
- تساهم في الإصابة بمرض السكر والقلب والأوعية الدموية
- ان المعلبات تؤدى إلى تكوين الحصوات في المرارة كما تسبب الإمساك المزمن
- المواد الملونة والحافظة لها أضرار كبيرة مثل السرطان والطفح الجلدي
استعمال المعلبات المحفوظة
ان مدة الاحتفاظ بمحتويات العلبة المفتوحة قصيرة جداً. ينصح استخدامها بأسرع وقت ممكن وبحفظها في مكان بارد خارج علبتها الأصلية وتحفظ حتى الوجبة التالية كحد أقصى.
يجب الإقلال وربما تجنب المواد الغذائية المعلبة والمواد التي تحتوي على مواد ملونة وعدم الإكثار من المشروبات الغازية وكذلك من المشروبات المحفوظة وخاصة للأطفال مثل العصائر التي قد تسبب تسوس الأسنان.
