تعد المكسرات من أهم الأغذية الصحية لأنها غنية بالبروتين، وبالدهون الصحّية، وقليلة الكربوهيدرات. تحفّز المكسرات الجسم على حرق الدهون الزائدة والتخلّص من الوزن الزائد. المكسرات هي وجبة خفيفة سهلة الاستخدام يممكنك تخبئها في حقيبتك، أو إضافتها إلى السلطة أو في العديد من الوصفات للحصول على كمّية إضافية من البروتين.
من الضروري الانتباه إلى كمّية السعرات الحرارية المتناولة عند تناول المكسرات لفقدان الوزن. المكسرات هي غذاء معزّز للطاقة وقد يؤدّي تناول وجبة كبيرة من المكسرات إلى الحصول على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية. ولكن، وبالرغم من هذا، فقد ثبت علميا أن المكسرات تساعدك على التخلّص الوزن الزائد إذ وجد الباحثون أن تناول المكسرات يرتبط بفقدان أكبر للوزن، وامتثال أفضل للنظام الغذائي والشعور بالشبع لفترة طويلة.
فيما يلي، أفضل 5 مكسرات لخسارة الوزن الزائد:
1- اللوز
يعتبر اللوز من الأطعمة الخارقة الطبيعية بسبب محتواه الغني بالبروتين ومضادات الأكسدة والدهون الصحّية المفيدة للقلب. في الواقع ، اثبتت الدرارسات العلمية أن تناول نظام غذائي غني باللوز يساعد على فقدان الوزن وفقدان الدهون المحيطة بالخصر والدهون الجسم عامةً، وانخفاض ضغط الدم الانقباضي. ويعتقد أن هذه الفوائد ترجع إلى المحتوى العالي من الدهون غير المشبعة الاحادية.
2- الكاجو
الكاجو غني بالدهون والبروتين، كما يعتبر مصدرًا ممتازًا للمغنيسيوم. المغنيسيوم ضروري لتنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات، والتي قد تساعدك على فقدان الوزن. بالإضافة إلى تناول حبوب الكاجو، يمكنك تناول نشر زبدة الكاجو مع الخبز المحمص من القمح الكامل لزيادة استهلاكك هذه المكسرات الصحّية.
3- اامكسّرات البرازيلية
تتميز المكسّرات البرازيلية بنكهة فريدة تجعلها مفضلة للكثيرين. تحتوي هذه المكسرات على حمض بالميتوليك مفيد وحمض أوليك ، مما يعزز مستويات الكوليسترول الصحية. بالإضافة إلى أن المكسرات البرازيلية هي واحدة من أفضل المصادر المعروفة للسيلينيوم المعدني. فهي غنيّة أيضاً بمضاد الأكسدة التي تعمل على تحسين أداء الجهاز المناعي والحماية من العديد من الأمراض.
4- الجوز
تماماً مثل كل المكسرات، فإن الجوز غني بالدهون غير المشبعة الصحّية. ومع ذل ، يعتبر الجوز فريدًا من حيث أنه يحتوي على مستويات عالية من الدهون غير المشبعة، كما أنه غني بالأحماض الدهنية المفيدة. يرتبط النظام الغذائي الغني بالجوز بفقدان الوزن وخفض مستويات الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليستيرول الجيد. هذا يشير إلى أن تناول كمّية قليلة من الجوز يوميًا يمكن أن يساعد في تحفيز فقدان الدهون وتعزيز وزن الجسم الصحي.
5- الفستق الحلبي
يتميّز الفستق الحلبي بلونه الأخضر ونكهته الفريدة من نوعها مما يجعله إضافة هائلة للعديد من الحلويات والعصائر والمنتجات المخبوزة أو تناوله كوجبة خفيفة. الفستق الحلبي غني بالألياف الغذائية التي تساعد جسمك على الشعور بالشبع، ويرسل إشارات إلى عقلك تمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام. هذا يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن وحرق المزيد من الدهون.
