يعد اللوز من الأطعمة السحرية التي تحتوي على الكثير من الغذيات وتزوّد الجسم بالطاقة. يمكنك تناول اللوز بأشكاله المختلفة، سواء كامل أو مقطّع إلى شرائح، أو مطحون أو على شكل زبدة اللوز، فإن هذا الجوز لذيذ الطعم ويستحق حقاً مكانته الغذائية الفائقة.
فيما يلي خمس فوائد صحّية للوز يجعه من أفضل المكسّرات التي ننصحك بتناولها في شهر رمضان.
1- غني بالمغذيات
يحتوي اللوز على نسبة عالية من الدهون الصحّية المفيدة لصحّة القلب، بالإضافة إلى البروتين النباتي والألياف والفيتامينات مثل الفيتامين E والمغنيسيو، جنباً إلى جنب مع فيتامينات ب وكميات أقل من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
2- مفيد لصحة الجهاز الهضمي
أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن كل من اللوز الخام والمحمص يعمل بمثابة البريبايوتك، والتي تعمل كغذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء المرتبطة بالمناعة، ومضادة للالتهابات، والصحّة العقلية. يساعد تناول وجبة خفيفة من اللوز في إحداث تغيرات مهمة في ميكروبيوم الأمعاء، بما في ذلك انخفاض في كميات نوع من البكتيريا الممرضة، وزيادة تنوع البكتيريا المفيدة والتي تساعد في إدارة الوزن، وتحسين وظيفة الأنسولين، وتنظيم الكوليسترول. وتعمل أيضاً كمضاد للالتهابات.
3- الحفاظ على صحة القلب
يحمي اللوز قلبك بعدة طرق. وقد اثبتت الدراسات أن المكسرات تحافظ على أو تزيد من نسبة الكوليسترول الحميد HDL الواقي للقلب، بينما تُخفض مستويات LDL الضار. يساعد اللوز والمكسرات الأخرى أيضاً في تقليل ضغط الدم وتحسين وظائف الأوعية الدموية، مما يعني أنها تساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء وتقليل تصلّب الشرايين.
4- إدارة الوزن
ثبًت أن تناول المكسرات، بما في ذلك اللوز ، يقلّل من مؤشر كتلة الجسم، وهو مقياس للوزن مقارنة بالطول، ويقلّل من الدهون التي تتراكم حول منطقة الخصر. بالإضافة إلى كونه مشبعاً، فإن مزيج الدهون الصحية والبروتين النباتي والألياف في اللوز يعزّز الشعور بالامتلاء ويؤخر الشعور بالجوع. وجدت أيضاً الأبحاث الحديثة أن اللوز يحتوي فعلياً على القليل من السعرات الحرارية.
5- مفيد للبشرة
نحن نعلم أن الدهون الجيدة تدعم صحة الجلد، لكن اللوز قد يساعد في الواقع على إعادة عقارب الساعة إلى الوراء عندما يتعلق الأمر بشيخوخة الجلد. أظهرت الدراسات التي أجريت على عدد كبير من النساء بعد سن اليأس ان تناول اللوز بانتظام
يقلّل بشكل ملحوظ من شدة التجاعيد.
لذلك، ننصحك بإضافة المزيد من اللوز إلى وجباتك خاصةً في شهر رمضان لنه يساعدك على الشعور بالشبع لفترة اطوّل ويفّر لك في الوقت نفسه العديد من الفوائد الصحّية.
