يزداد الوعي العام اليوم حول ضرورة اعتماد نمط صحّي ونشيط. تعد الوجبات الخفيفة ضرورية للحفاظ على نشاطك اليومي كما تعد في بعض الأحيان منقذة للحفاظ على توازنك الغذائي خاصةّ إن كنت من الآشخاص المنشغلين جداّ وعليك التوجّه فوراً من المكتب إلى صالة الألعاب الرياضية أو قبل العشاء المتأخر.
لذلك، من المهم إبقاء وجبات خفيفة صحّية مثل الفواكه والخضراوات المقطّعة في متناول اليد. إنما لسوء الحظ، في الوقت نفسه، من السهل طلب الوجبات الخفيفة غير الصحّية والمغرية أو تلك الصحّية إنما تناول كمّيات كبيرة منها.
فيما يلي 5 أخطاء شائعة لتناول الوجبات الخفيفة الصحّية لا ينبغي عليك ارتكابها:
1- الاكثار من تناول السعرات الحرارية
بدلاً من رقائق البطاطس، يمكنك تناول البازلاء المجففة. ولكن لا يعني ذلك السماح لنفسك بتناول االكيس بأكمله لأن ذلك يعد أسوء من تناول الرقائق في المقام الأول. يعد عدم مراقبة الكمّيات المتناولة من أكبر أخطاء الوجبات الخفيفة الصحيّة. لذلك يجب ألا تحتوي الوجبة الخفيفة التي تختارينها على كمّية وفيرة من السعرات الحرارية بل يجب أن تتراوح مجموعة السعرات الحرارية الجيدة بين 150 و 250 سعرة حرارية اعتمادًا على احتياجاتك. يمكن أن تكون بعض الوجبات الخفيفة الصحّية مثل المكسرات غنية جداً بالسعرات الحرارية (حوالي 200 سعر حراري لكل ربع كوب!) ، لذلك من المهم تحديد الكمّية والتمسك بها.
2- الكربوهيدرات والبروتينات
يلجأ العديد منّا عندما يحتاج جسمنا إلى الحصول على طاقة سريعة قبل القيام بالتمارين الرياضية المسائية، إلى تناول الموز أو الجرانولا. على الرغم من أهمية الكربوهيدرات، إلاّ انه عليك عدم التخلّي عن البروتين أيضًا. يبطئ البروتين عملية الهضم، لذلك عندما تقترن الكربوهيدرات مع البروتينات، يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
3- الأكل طوال اليوم
من السهل تناول النقشرات طوال اليوم، خاصةً إذا كنت تمضين ساعات طويلة في المكتب أو تعملين من المنزل ولديك إمكانية تناول ما يحلو لك من الخزانة / الثلاجة. من الضروري التمّسك بأوقات الوجبات الخفيفة تماماً مثل الوجبات الرئيسية. تعاملي مع الوجبة الخفيفة مثل تتعاملين مع الوجبة الرئيسية. عليك اختيار صنف واحد وليسها كلّها.
4- التخطيط المسبق
عندما تكوني في المكتب وتحتاجين إلى وجبة خفيفة، ولكن ليس لديك أي شيء صحّي في متناول اليد، فمن السهل جدًا تناول لوح من الشكولاته أو بعض حبّات البسكويت, لذلك، لا خطّطي مسبقاً وحضّري وجبة خفيفة مغذّية حتى لا تقعي في فخ المغريات غير الصحّية.
5- المأكولات العضوية
نحب جميعًا متاجر البقالة مثل العضوية ، ولكن لمجرد أنها تحمل ملف تعريف ارتباط Oreo أو رقاقة بطاطا عضوية لا يعني أنه يمكنك تناول الكثير منها وقدر ما يحلو لك. تذكر ي أن السعرات الحرارية الصحّية لا تزال سعرات حرارية. حاولي أن تختار الوجبات الخفيفة الغنية بالمواد المغذّية والمنخفضة السعرات الحرارية. عند قراءة الملصقات، حاولي التأكّد والبحث عن وجبات خفيفة منخفضة السكر وتحتوي على قائمة قصيرة من المكونات.
إليك بعض الخيارات الذكية للوجبات الخفيفة الصحّية:
يجب أن تحتوي الصحّية على حوالي 150 و 250 سعرة حرارية في كل وجبة، كما ينبغي أن تشمل الدهون الصحّية (الدهون غير المشبعة) ، والبروتين ، والألياف. بعض خياراتها المفضلة أدناه.
- شرائح التفاح وزبدة الفول السوداني
- المكسرات
- قطعة من جبنة البيضاء
- زبدة الفول السوداني على كعكة الأرز والحبوب الكاملة
- شرائح الخضروات
- الأفوكادو على خبز التوست الكامل
- بيضة مسلوقة مع بسكويت حبوب كامل
