تُعد معرفة أفضل وقت لتناول البروتين أمرًا مهمًّا للحفاظ على قوة العضلات ودعم وظائف الجسم الحيوية والمساعدة في تعافي الجسم بعد النشاط البدني. ورغم أنّ البروتين يرتبط غالبًا بالرياضيّين وبناء العضلات، إلا أنّ أهميته تشمل كل امرأة، بغض النظر عن عمرها أو نمط حياتها أو روتين لياقتها البدنية. فبدءًا من إصلاح الأنسجة وإنتاج الإنزيمات الضرورية، وصولًا إلى دعم جهاز المناعة، يؤدّي هذا العنصر الغذائي دورًا محوريًّا في الحفاظ على صحة الجسم وضمان أدائه لوظائفه بشكل سليم. ومع ذلك، فإن الحصول على كمية كافية من البروتين على مدار اليوم لا يقل أهمية عن اختيار المصادر المناسبة له. فمتى يستفيد جسمك بأقصى قدر من هذا العنصر الغذائي؟ وهل هناك وقت محدد يُفضل فيه إدراجه ضمن وجباتك؟
أفضل وقت لتناول البروتين
لا يوجد وقت مثالي واحد لتناول البروتين؛ إذ تختلف احتياجات الجسم بناءً على مستوى النشاط والعادات الغذائيّة والأهداف الصحيّة الفرديّة. ومع ذلك، فإن توزيع تناول البروتين على وجبات مختلفة يساعد في تزويد العضلات بإمدادات ثابتة من الأحماض الأمينية طوال اليوم.
1- في الصباح
يساعد بدء يومك بوجبة إفطار غنيّة بالبروتين في الحفاظ على العضلات ويمنحك شعورًا بالشبع لفترة أطول. وتُعدّ خيارات مثل البيض والزبادي اليوناني وجبن القريش ومشروبات البروتين (سموذي)، خيارات عملية توفّر عناصر غذائيّة أساسية وتساعد في تقليل الشعور بالجوع بين الوجبات. كما أنّ تضمين البروتين في وجبة الإفطار يسهّل عملية توزيع حصتك اليومية، بدلًا من استهلاك معظمها في وجبة العشاء.
2- قبل ممارسة التمارين الرياضية
يساعد تناول البروتين قبل التمرين في تهيئة عضلاتك للنشاط البدنيّ، خاصة عند دمجه مع الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة. وتُعد الوجبات التي تحتوي البيض أو الزبادي أو الدجاج، والتي يتم تناولها قبل ساعتين إلى ثلاث ساعات من التمرين، خيارًا مناسبًا. أما إذا كنتِ تفضلين تناول وجبة خفيفة قبل التمرين بفترة أقصر، فيمكنك اختيار الزبادي أو مشروب البروتين.
3- بعد ممارسة التمارين الرياضية
إنّ الفترة التي تلي ممارسة التمارين الرياضية هي أيضًا أفضل وقت لتناول البروتين، إذ تكتسب أهمية خاصة لتعافي العضلات. فالنشاط البدني يسبب تلفًا طفيفًا في الألياف العضلية، ويوفر البروتين الأحماض الأمينيّة اللازمة لإصلاح هذه الألياف وإعادة بنائها. لذا، فإن تناول وجبة أو وجبة خفيفة غنيّة بالبروتين خلال بضع ساعات بعد التمرين يدعم هذه العملية بشكل فعال. تشمل الخيارات الدجاج المشوي، أو التونة، أو البيض، أو مشروب البروتين.
4- قبل النوم
يواصل جسمك إصلاح الأنسجة العضليّة والحفاظ عليها أثناء نومك، لذا فإن تناول مصدر للبروتين في المساء يُعدّ إضافة مفيدة لنظامك الغذائي. يوفّر الزبادي اليوناني، أو الجبن القريش، أو كوب من الحليب، قدرًا من البروتين قبل الخلود إلى النوم. ويُعد "الكازين"، وهو بروتين بطيء الهضم يوجد في منتجات الألبان، مفيدًا بشكل خاص لتزويد الجسم بالأحماض الأمينية على مدار عدة ساعات.
