غالبًا ما يتحدث الناس عن الأطعمة التي يجب تناولها عندما نعاني من نزلات البرد والتي تشمل الحساء والفواكه والمشروبات الساخنة والعصائر الحمضية. ومع ذلك، هل أنت على علم أن هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنّبها؟
فيما يلي بعض الأطعمة التي يجب تجنبها عند المعاناة من نزلات البرد وكيفية تأثيرها على الأعراض.
1- الحلويات
تحتاجين عند المعاناة من نزلة البرد للكثير من الراحة في السرير مع علبة من الشوكولاته أو الحلوى المفضلة. ومع ذلك، فإن الوجبات الخفيفة مثل هذه قد تجعل من الصعب على جسمك في الواقع مكافحة العدوى مما يؤدّي إلى تفاقم الأعراض وجعل نزلة البرد تستمر لفترة أطول. قد يحتوي المحتوى العالي للسكر في الحلويات على إمكانية تثبيط فعالية خلايا الدم البيضاء التي تكافح العدوى، وبالتالي إضعاف الاستجابة المناعية للجسم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الحلويات إلى زيادة عدد العلامات الالتهابية في الجسم، المعروفة باسم السيتوكينات وزيادة أعراض الإصابة بالزكام، وخطر الإصابة بأمراض أكثر خطورة مثل السكري وأمراض القلب.
2- الأطعمة المقلية
تحفّز الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والوجبات الجاهزة الجسم على إنتاج البروتينات أو الدهون والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الضغط التأكسدي والالتهابات، وهو أمر غير مفيد بالتأكيد إذا كنت تحاول التعافي من البرد.
علاوة على ذلك ، تميل الأطعمة المقلية إلى أن تكون غنية بالدهون المشبعة ، وهو نظام مخرب آخر لجهاز المناعة!
3- منتجات الألبان
يمكن أن تجعل منتجات الألبان المخاط الموجود في الحلق أكثر سماكة، وبالتالي، تفاقم الأعراض مثل الاحتقان والصداع والسعال. لذا، إذا وجدت أن منتجات الألبان تتسبب إفراط المخاط ، فعليك تفادي الحليب والجبن والزبادي حتى تهدأ الأعراض.
4- الخبز الأبيض
يتم تقسيم الخبز الأبيض وغيره من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة، مثل الأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء وحبوب الإفطار السكرية، إلى سكر في الجسم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم.
هذه الذروة في مستوى السكر في الدم مماثلة لتلك التي تحدث عندما يكون لديك وجبات خفيفة أو مشروبات سكرية وله تأثير التهابي على الجسم. ومع ذلك، ليس كل الكربوهيدرات لها هذا التأثير. يمكنك تناول الحبوب الكاملة وخبز القمح الغني بالألياف.
