احتفالاً بأسبوع الشوكولاتة، تعاون مطعم نوبو Nobu العالمي بمنتجع أتلانتس النخلة Atlantis the Palm في دبي مع شوكولاته "فالرهونا" الفرنسية الشهيرة، التي تعد من أرقى أنواع الشوكولاتة عالميا، وذلك لتقديم قائمة "نوبو" الخاصة لعشاق الشوكولاتة في الامارات.
وإستمر أسبوع الشوكولاتة في مطعم "نوبو" من 17 وحتى 24 أبريل، وتم فيه الاحتفال بالشوكولاتة بأشكال متعددة منها بعرض ثوب مصنوع من الشوكولاتة صنعه "جيوم رويز"، شيف الحلويات في "فالرهونا"، و"آفا هاشمي"، مصممة علامة الأزياء "هاشي". وقد استغرق صنع الثوب 24 ساعة تقريبا، حيث تم تذويب الشوكولاته ومن ثم تبريدها، قبل تسخينها من جديد لدرجة حرارة تصل لـ30 درجة مئوية وذلك حتى أصبح بالامكان صناعة الثوب من حبيبات الشوكولاتة.
وقدم أسبوع الشوكولاته في مطعم Nobu، قائمة طعام خاصة جدا من إعداد الشيف "هيرف كورتوت" من مطعم "نوبو"، بالتعاون مع فريق من "فالرهونا وهذا التعاون أثمر أشهى وأفضل النكهات لعشاق الشوكولاتة.
نذكر أنه يعد مطعم "نوبو" للشيف " نوبو ماتسوهيسا" في منتجع أتلانتس النخلة من المطاعم المشهورة عالميا، حيث يقدم أفضل الأطباق اليابانية في دبي. ويحافظ المطعم على النمط الياباني التقليدي، ممزوجا بلمسات أمريكية جنوبية وتصميم معاصر، لتكون تجربة تناول الطعام في "نوبو" مختلفة عن سواها في أي مكان آخر.
