الغريبة هي من الحلويات اللذيذة والتي يمكنك تحضيرها بسهولة، والتي لن تحتاجي سوى إلى 4 مكونات لتحضيرها.
مكونات الغريبة
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 كوب سكر بودرة
- 225 غ من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة
- 20 حبة كاملة من الفستق أو اللوز
طريقة تحضير الغريبة
- اخلطي الزبدة مع السكر البودرة حتى يتم دمجهما جيدًا.
- أضيفي الدقيق واخلطيه بيديك إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غلفي العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعة على الأقل.
- بمجرد إخراج العجينة من الثلاجة ، من المفترض أن يكون من السهل تشكيلها بمجرد ملامسة حرارة يديك.
- احصل على قطعة بحجم ملعقة كبيرة من العجين وشكليها مثل كرة صغيرة وقومي بتسطيح الجزء العلوي قليلاً.
- أضيفي قطعة من الفستق أو اللوز فوقها بالضغط عليها برفق حتى المنتصف.
- ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز مع التأكد من وجود مسافة بين الحبات.
- اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة كحد أقصى. يجب أن يكون الجزء السفلي بني فاتح. تُخبز في الرف الأوسط بالكامل أو الرف السفلي لمدة 15 دقيقة ثم الرف العلوي لمدة 5 دقائق.
- اتركيها حتى تبرد قبل لمسها كي لا تنكسر.
