المكونات
- 250 غ شوكولا نصف داكنة
- 100 غ سكر ناعم
- 60 غ زبدة
- 6 بيض
طريقة التحضير
- ذوبي الشوكولا والزبدة في الميكرويف.
- افصلي صفار البيض عن الزلال.
- اضيفي صفار البيض والسكر إلى الشوكولا المذوب واخلطي جيداً حتى تذوب كل المكونات.
- اخفقي زلال البيض مع القليل من الملح حتى يصبح لديك خليط بقوام كثيف.
- اضيفي الزلال إلى خليط شوكولا وحركي على مهل من أعلى إلى أسفل.
- اسكبي الموس بالشوكولا في أكواب التقديم، وضعيهم 3 ساعات في الثلاجة قبل التقديم.
