وصفة البيض المخفوق مع الطماطم

وصفة البيض المخفوق مع الطماطم سهلة وبسيطة، ولا تتطلب الكثير من المهارات، وتقدم كوجبة إفطار أو عشاء. من السهل الحصول على مكوناتها واتباع خطوات تحضيرها. 

 

المكونات

  • بيضتين
  • 1 ملعقة ريحان مطحون
  • 2 طماطم مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت الطهي
  • نصف كوب ماء
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • اخفقي البيض في وعاء جيدًا.
  • قومي بتقشير الطماطم واخلطيها مع الريحان في وعاء آخر.
  • سخني زيت الطهي في مقلاة غير لاصقة كما يمكنك تحضير البيض المخفوق بدون زيت.
  • ضيفي البيض وقلبيه برفق في المقلاة.
  • ضيفي الطماطم مع الريحان واستمري في التقليب حتى ينضج البيض والطماطم تمامًا.
  • ضعي البيض المخفوق مع الطماطم على طبق ثم رشي الملح والفلفل.
  • قدمي البيض المخفوق مع الطماطم مع شرائح الخبز المحمص أو الساخن.
المزيد
back to top button