ناجتس الدجاج

المقادير

  • كيلو ونصف دجاج مسحب ومقطع
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • بيضة
  • 1/2 كوب دقيق
  • كوب بقسماط
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1/2 ملعقة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح
  • زيت للقلي

 

 

طريقة التحضير

  • في قدر على النار، ضعي الزيت وحميه.
  • في الخلاط الكهربائي اخفقي قطع الدجاج، الثوم البودرة، الفلفل الأسود والملح .
  • أضيفي اليهم البصل واخفقي من جديد.
  • ضعيه خليط الدجاج في الثلاجة لساعة من الوقت.
  • اخرجي خليط الدجاج من الثلاجة، وقطعيه إلى قطع صغيرة.
  • اخفقي البيضة في وعاء.
  • ضعي البقسماط في صحن والطحين في صحن آخر.
  • ضعي حبات الدجاج في الطحين، ثم البيض وأخيراً البقسماط.
  • اقلي قطع الدجاج في الزيت الحامي، ثم صفيه وقدمي.
المزيد
back to top button