الـHash Brown هو صنف فطور أمريكي شهير يعتمد على البطاطا كمكون رئسي. وقد بدأ بالظهور على قوائم الإفطار في نيويورك في اول التسعينيات. وإعداد هذه الوصفة بسيط جداً. إليك تفاصيل الوصفة:
المكونات
- 4 حبة بطاطا
- ½ كوب زبدة مذوب
- كوب جبنة شيدر مبروش
- 2 بيض
- ¼ كوب ثوم معمر مفروم
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة أوريجانو
- ½ ملعقة صغيرة الفلف
