من منا لا يحب الإستمتاع بطبق لحم بعجين لبناني شهي كفطور او حتى على إحدى الوجبات الرئيسية؟ اليك طريقة تحضير...

من منا لا يحب الإستمتاع بطبق لحم بعجين لبناني شهي كفطور او حتى على إحدى الوجبات الرئيسية؟ اليك طريقة تحضير لحم بعجين بطريقة سهلة وشهية.

مقادير لحم بعجين

في وعاء ضعي الدقيق مع الملح والسكر، ثم أضيفي الزيت والماء واعجني لبضع دقائق ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
شكلي كور صغيرة من العجين، توضع في صينية مدهونة بزيت ثم تغطى وتترك لترتاح.
ضعي الزبدة في مقلاة على النار، يشوح فيها البصل حتى يذبل، ثم يضاف اللحم، الملح والبهار.
ترفع الحشوة عن النار، ويضاف إليها النعناع، والطحينة ودبس الرمان. امزجي جيداً حتى تمتزج المكونات واتركيها جانباً.
قومي برق العجين باليد ثم تطوى على بعضها بشكل مربع وتوضع في صينية فرن.
تحشى العجينة بملعقة كبيرة من الحشوة، وتوضع عليها بضع حبات من الصنوبر.
تدخل الصينية إلى فرن محمى مسبق لمدة ربع ساعة أو حتى تتحمر.