المقادير
- 2 كوب ونصف طحين.
- 3 بيض
- كوب ونصف سكر
- كوب حليب سائل
- 100 غ لبن زبادي
- 5 ملعقة صغيرة زبدة
- كوب عصير برتقال طبيعي
- ١/٢ ملعقة كبيرة باكينغ باودر
- ١/٢ ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة متوسطة.
- ادهني صينية الخبز بالقليل من الزبدة والطحين علي كل الأطراف.
- في الخلاط، ضعي البيض، السكر، الحليب، الزبدة، اللبن، عصير البرتقال والفانيليا، واخفقيهم لمدة 7 دقائق.
- أضيفي الباكينغ باودر، والطحين، واخفقي قليلاً حتى الحصول على خليط متماسك.
- اسكبي خليط الكيك في صينية الخبز، وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية.
- اتركي الكيك لمدة 30 دقيقة تقرباً حتى ينضج ويصح ذهبي اللون.
- اخرجي كيك الزبادي بالبرتقال من الفرن، واتركيه يبرد ثم قدميه.
