كيف تحضرين تشاتني هندي بالنعناع؟

بودينا تشاتني او تشاتني بالنعناع، هي صلصة نعناع هندية لذيذة تعتمد على الزبادي. حضري وصفة صلصة النعناع هذه كتغمسة صحية لطعامك الهندي.

 

المكونات

  • ملعقة صغيرة بذور الكمون
  • كوب ونصف أوراق نعناع
  • كوب أوراق الكزبرة
  • 3 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل
  • 2 تشيلي سيرانو
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب زبادي عادي
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

  • حمصي بذور الكمون في مقلاة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها.
  • ضعي بذور الكمون في الخلاط، وأضيفي النعناع والكزبرة والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والملح والزبادي وعصير الليمون واخفقي حتى يصبح القوام ناعم.
  • تبلي حسب الذوق وقدمي.
المزيد
back to top button