ان الكوكيز وجبة سريعة صحية يمكنك صنعها في المنزل بسرعة وفي اي وقت ان كنت من الامهات العاملات. الفستق يزينها ويزيدها حلاوة لذلك ننصحك بصنعها بسرعة وتقديمها للعائلة جمعاء.
المقادير:
- 2 عصا زبدة غير مملحة
- 3/4 كوب سكر للحلويات
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح الناعم
- 2 كوب وثلث دقيق للخبز
- كوب من الفستق المفروم
طريقة التحضير:
- في خفاق كهربائي ضعي زبدة وسكر الحلويات، والملح حتى تصبح ناعمة. قومي بإضافة الدقيق واخلطي حتى يتشكل العجين. يقلب في الفستق ويقسم العجين إلى 2 من الأقراص.لفي اقراص العجين بالبلاستيك وبرديها مدة ساعة.
- سخني الفرن إلى 350 درجة. قومي بمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعيه الى دوائر. قومي بنقلها إلى صفائح الخبز.
- قومي بخبزها لمدة لا تقل عن 10 دقائق او حتى يصبح لونها ذهبياً. اخرجيها واتركيها تبرد تماماً قبل تقديمها.
