من منا لا يتمتع بتناول ثمار البحر الشهية والغنية بالمغذيات؟ وان كنت تبحثين سيدتي عن وصفات جديدة اليك طريقة عمل كبسة الروبيان.
مقادير كبسة الروبيان
- 1 كيلو روبيان منضف ومقشر
- 2 كوب ارز
- 1 مكعب مرقة
- 3 حبات بندورة معصورة
- 2 فليفلة مقطعة
- 3 جزر مبروش
- قليل زبدة
- 2 بصل مقطع ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بهار كبسة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- مكسرات
طريقة التحضير
- اولاً نحمي القدر على النار ونقلي الروبيان بالزبدة.
- نضيف القليل من الزيت ونضع البصل ونقلبه، ثم الجزر، ثم الفليفلة ومن ثم البندورة.
- نضيف الروبيان والبهارات ونتركه مدة ١٠ دقائق على نار خفيفة.
- نضع الأرز على الخضار ونضع الماء ومكعب مرقة الدجاج.
- عند الإستواء تزين بالمكسرات، ويقدم معها صلصة حسب الذوق.
