طريقة عمل لحم البرجر

المكونات

  • 1/2 كيلو لحمة عجل مفرومة
  • بصلة مفرومة ناعمة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل
  • 2 بيضة
  • 1/2 كوب مخلل مفروم ناعم
  • 1/2 كوب بقسماط
  • زيت زيتون

 

 

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، قومي بخلط كل المكونات معاً.
  • امسحي يديك بالقليل من زيت الزيتون وشكلي خلطة اللحم على أشكال أقراص متوسطة الحجم. 
  • في مقلاة على نار متوسطة، ضعي القليل من زيت الزيتون.
  • ضعي أقراص البرجر في المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق. 
  • إقلبي أقراص البرجر على الجهة الأخرى واتركيها لمدة 5 دقائق أيضاً.
  • قدمي لحم البرجر في الخبز المخصص للبرجر مع الخس، البندورة والجبنة حسب الرغبة.
المزيد
back to top button