طريقة عمل كفتة البطاطس

تعودنا على تناول كفتة لحم مع البطاطس بالصينية لكننا اليوم نأتيك بوصفة جديدة وهي كفتة البطاطس كطبق لذيذ تقدمينه مع السلطات الطازجة. 

 

مقادير كفتة البطاطس

  • 5 بطاطس متوسطة الحجم
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
  • عود بصل أخضر مفروم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات
  • بيضة مخفوقة
  • جبن شيدار مبشور

 

 

طريقة تحضير كفتة البطاطس

  • بعد غسل حبات البطاطس اسلقيها مع بعض الملح والفلفل والزيت ثم قشريها بعد أن تنضج. 
  • قومي بقلي البصل والثوم بالزبدة ليصبح لونها ذهبيًا.
  • اهرسي البطاطس جيدًا وأضيفي لها الجبن والزبدة والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس والبهارات ثم شكليها بشكل كرات وغطيها بالدقيق و البيض واقليها.
  • قدميها ساخنة مع الخبز والسلاطات.
المزيد
back to top button