ان خبز الصاج مكون شهي نستطيع تناوله مع الزعتر والأجبان والألبان على انواعها وهذا كوجبة فطور صحية. تعلمي طريقة تحضير خبز الصاج في المنزل وباسهل طريقة.
مقادير خبز الصاج
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة خميرة فورية
- رشة سكر
طريقة تحضير خبز الصاج
- امزجي المكونات الجافة أي الملح والخميرة والسكر والدقيق المنخول.
- شكلي حفرة وسط خليط الدقيق وأضيفي الماء ثم ابدئي بالعجن حتى تصبح العجين متماسكة.
- قطعي العجينة الى كرات كبيرة وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- غطي الصينية واتركيها لمدة ثلاث ساعات كي ترفخ.
- جهزي مقلاة كبيرة وادهنيها بقليل جدًا من الزيت ثم افردي كل كرة بعصا العجين حتى تصبح دائرة ويصبح الرغيف بحجم المقلاة.
- ضعي الرغيف على المقلاة وقلبيه على الوجهين حتى ينضج.
