المعمول من الحلويات الصالحة في كل وقت ومكان وليست حكرا على الأعياد! اليكم وصفة المعمول بالسميد والزبدة الرائعة من #شو_طابخين_اليوم مع التفاصيل الواضحة لتحضير أطيب معمول وعلى الأصول. وفي الوصفة ايضاً، طريقة تحضير مختلف أنواع الحشوات. صحتين وهنا!

المكونات

كيلو زبدة
800 غرام سميد ناعم
1200 غرام سميد خشن
ملعقة صغيرة محلب
2 ملعقة صغيرة خميرة مذابة بماء دافئ
1/4 فنجان ماء زهر
1/4 فنجان ماء ورد
رشة سكر
لحشوة الجوز:
400 غرام جوز مفروم خشن
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/2 كوب قطر
ملعقة صغيرة قرفة
لحشوة الفستق:
الفستق: 400 غرام فستق مطحون خشن
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/2 كوب قطر
لحشوة التمر:
كيلو تمر منزوع البذور
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة دقة الكعك او خلطة المطيبات: 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مع 1/2 ملعقة صغيرة شومر مع 1/2 ملعقة صغيرة يانسون مع 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

اضغطي هنا لطريقة عمل المعمول