اللحم بعجين وتسمى ايضاً السفيحة وهي من اطيب المعجنات. لذيذة جداً مع اللبن الزبادي والبعض يحبها مع عصرة ليمون حامض. اليكم الوصفة المنزلية المجربة من #شو_طابخين_اليوم

 

المكونات

• ١ كيلو لحم غنم مفروم ناعم
• ١ كيلو بندورة
• 2 حبة بصل وسط
• ١حبة فلفل حار
• باقة بقدونس كاملة
• ربع باقة نعناع
• 6 فصوص ثوم

التوابل

• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل
• 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• ١ملعقة كبيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

 

اضغطي هنا لوصفة اللحم بعجين