طريقة عمل اللحم بالعجينة الرقيقة

تشتهر مدينة طرابلس في شمال لبنان بأطباقها الشهية جداً. هذه الوصفة لطريقة اللحم بعجين من #شو_طابخين_اليوم حضّرناها حسب الطريقة الطرابلسية وبعجينة رقيقة جداً. جربوها وقدموها مع الليمون الحامض واللبن الزبادي.

 

مكونات العجينة

  • كيلو طحين
  • ملعقتا حليب بودرة
  • ملعقة زبدة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • بيضة
  • 2 كوب ماء أو حسب حاجة العجينة

 

مكونات الحشوة

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • 4 بصلات مفرومة خشنة
  • ملعقة كبيرة لبن زبادي
  • ملعقتان كبيرتان طحينة
  • ملعقة كبيرة دبس رمان
  • صنوبر
  • بهارات
  • ملح

 

إضغطي هنا لوصفة اللحم بالعجينة الرقيقة

 

المزيد
back to top button