طريقة عمل البليلة

من المقبلات الشهية التي تستطيعين تحضيرها لضيوفك نذكر البليلة الشهية. اليك طريقة عمل البليلة لتزيين سفرتك!

 

مقادير البليلة

  • 2 كوب حمّص
  • رشّة بقدونس
  • 1 1/2 ليمونة حامضة
  • 2 سن ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزّيتون
  • 2 ملعقة صغيرة كاربونات الصوديوم

 

 

طريقة عمل البليلة

  • أولاً ننقع الحمّص في الماء طوال الليل. وفي الصباح التالي نُصَفّي الماء.
  • نضيف الكاربونات للحمص لمدّة 10 دقائق.
  • اغسلي حبات الحمص من الكاربونات وضعيها على النّار لكي تنضج.
  • نزيل الحمص عن النّار ونضع الثّوم المحروس و الزّيت و الحامض و الملح و البقدونس.
  • نقدم البليلة ساخنة أو باردة حسب الذوق.
المزيد
back to top button